甘さ
塩加減
すっぱさ
農家さんが丹精込めて育てた常陸乃梅の青梅を、お砂糖でじっくりと甘煮にしました。Umeカフェのスイーツメニューでも大活躍。酸味の苦手な外国の方にも好評です。そのままで、または紅茶やヨーグルトなどに入れてお召し上がりください。
商品の特徴
まぁるい１粒の梅干しは何からできているのでしょう。茨城生まれの完熟梅と、海の恵みの自然な塩と、きらきらまぶしいお日様と。それから…
石川一号、加賀地蔵、そして真っ赤な露茜。３種の梅との出会いからはじまった「常陸乃梅」のものがたりは、漬け物一筋二百年の吉田屋が梅農家の皆さんとともに茨城の梅の新たな可能性にチャレンジするプロジェクト。ちょっとだけ長くなりますが、どうぞお付き合いくださいますよう。
世界に誇る食文化、その象徴ともいえる日本の伝統食。昔ながらの製法で作られた正統派の梅干しをご紹介いたします。
「はちみつ梅」や「かつお梅」など、気軽につまめて食卓を楽しくする調味梅干しのいろいろ。
健やかな毎日を願う心を梅に託して。たいせつな方への贈り物にぴったりな、ギフト用商品をラインナップ。
健康的なアルカリ性食品をいつでも手軽に。梅をおやつ感覚で楽しめる、吉田屋だけのオリジナル製品のご紹介です。
